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Ghee ist reich
an Geschmack
Ghee ist ein Bratfett mit einem reichen, nussigen Geschmack. Es kann anstelle von Öl verwendet werden. Eigentlich lässt sich alles darin zubereiten: Eier, Pfannkuchen, Gemüse oder ein Stück Fleisch. Da Ghee sehr stark erhitzt werden kann, kommt der Geschmack des zubereiteten Produkts wunderbar zur Geltung, ohne dass in der Pfanne das Fett schwarz wird. Sehr lecker und gesund!
Ghee ist ein Bratfett mit einem reichen, nussigen Geschmack. Es kann anstelle von Öl verwendet werden. Eigentlich lässt sich alles darin zubereiten: Eier, Pfannkuchen, Gemüse oder ein Stück Fleisch. Da Ghee sehr stark erhitzt werden kann, kommt der Geschmack des zubereiteten Produkts wunderbar zur Geltung, ohne dass in der Pfanne das Fett schwarz wird. Sehr lecker und gesund!
Ghee ist reich
an Geschmack
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Ghee verbessert
die Verdauung
Gutes wird vom Körper besser aufgenommen, Abfallstoffe ausgeschieden. Im indischen Ayurveda gilt Ghee daher bereits seit tausenden von Jahren als DAS Küchenfett. Es wird als heilkräftiges Produkt verwendet und ist das standardmäßig verwendete Bratfett in der Küche. Ghee enthält die essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-9 im richtigen Verhältnis sowie die Vitamine A, D, E und K. Nicht künstlich hinzugefügt in einer Fabrik, sondern direkt aus der Natur.
Ghee verbessert
die Verdauung
Gutes wird vom Körper besser aufgenommen, Abfallstoffe ausgeschieden. Im indischen Ayurveda gilt Ghee daher bereits seit tausenden von Jahren als DAS Küchenfett. Es wird als heilkräftiges Produkt verwendet und ist das standardmäßig verwendete Bratfett in der Küche. Ghee enthält die essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-9 im richtigen Verhältnis sowie die Vitamine A, D, E und K. Nicht künstlich hinzugefügt in einer Fabrik, sondern direkt aus der Natur.
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In den letzten Jahren hört man immer öfter wissenschaftliche Stimmen, die ernsthaft behaupten, die Angst vor gesättigten Fetten sei übertrieben. Die gute alte Butter erfährt ein Comeback. Backen und Braten in Butter bleibt jedoch schwierig, weil Butter in der Pfanne schnell schwarz wird. Und das ist ungesund. Ghee hat die guten Eigenschaften der Butter und zudem einen Rauchpunkt von 250°C. Daher ist das Braten in Ghee viel gesünder.
Ghee hat einen
hohen Rauchpunkt
Ghee hat einen
hohen Rauchpunkt
In den letzten Jahren hört man immer öfter wissenschaftliche Stimmen, die ernsthaft behaupten, die Angst vor gesättigten Fetten sei übertrieben. Die gute alte Butter erfährt ein Comeback. Backen und Braten in Butter bleibt jedoch schwierig, weil Butter in der Pfanne schnell schwarz wird. Und das ist ungesund. Ghee hat die guten Eigenschaften der Butter und zudem einen Rauchpunkt von 250°C. Daher ist das Braten in Ghee viel gesünder.
