

plaats van boter of olie
Enorm hoge
verbrandingstemperatuur: 250°C
De rijke smaak van boter, maar geen
zwart wordend vet in de pan
en dus lactose vrij
Van gras gevoerde-
biologisch gehouden koeien
Bekend uit de Ayurveda keuken,
geroemd in Paleo keuken

plaats van boter of olie
Enorm hoge
verbrandingstemperatuur: 250°C
De rijke smaak van boter, maar geen
zwart wordend vet in de pan
en dus lactose vrij
Van gras gevoerde-
biologisch gehouden koeien
Bekend uit de Ayurveda keuken,
geroemd in Paleo keuken
plaats van boter of olie
Enorm hoge
verbrandingstemperatuur: 250°C
De rijke smaak van boter, maar geen
zwart wordend vet in de pan
en dus lactose vrij
Van gras gevoerde-
biologisch gehouden koeien
Bekend uit de Ayurveda keuken,
geroemd in Paleo keuken




van smaak



de spijsvertering
de spijsvertering



verbrandingstemperatuur
verbrandingstemperatuur












Ghee wordt verkocht in deze winkels

Plastic-knijpfles-bakvet: Op basis van margarine-achtig spul. met een heleboel ‘foute’ kunstmatige ingrediënten. Soms zelfs met smaakversterker E621. We noemen geen namen, maar je weet vast wat we bedoelen. Niet in huis hebben. En, please, overtuig ook je oma.
Zonnebloem- & olijfolie: Hartstikke lekker voor koude gerechten. Maar: de meeste plantaardige oliën zijn eigenlijk niet echt geschikt voor bakken en wokken. Je moet deze vetten niet te hoog verhitten want ze verbranden snel (meestal rond de 160 C). Verbrand vet is niet gezond.
Bakken doe je in ghee! Natuurlijk, wij zijn absoluut niet objectief, maar, ghee is echt
top spul. Lekker vanwege een subtiele nootachtige smaak. Door de hoge verbrandingstemperatuur (250 C) zeer geschikt om mee te bakken, braden en wokken op hoge temperaturen.



































